FISTIKLI KEBAP

MALZEMELER

- 500 gr. Az yağlı koyun eti kıyması 

- 150 gr. İç çam fıstığı 

- Tuz,karabiber 

- 5-6 adet sivri biber 


Süre: Yarım Saat kadar pişirilmesi.

YAPIMI

Az çekilmiş koyun eti kıymasını tuzla iyice yoğurun. İç çam fıstıklarını 3-4 parçaya bölerek kıymaya ekleyin ve yoğurun. Yoğurduğunuz köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak şişlerin üzerine dizin.  

Hazırladığınız şiş köfteleri kömür ateşinde pişirin. Biberleri de kömür ateşinde közleyerek pideye sarın. İsteğe göre köftelere pul biber ekerek servis yapın.